Cangrejo de Kamchatka es un delicioso producto del mar con la carne dietética, una de las especies más grandes de centolla. Cangrejo de Kamchatka se divide en varios tipos: Paralithodes camtschaticus – Cangrejo Rojo Real, Cangrejo gigante de Kamchatka o un Cangrejo Rey Gigante y Paralithodes platypus – Azul Rey Cangrejo
Vive en las regiones del norte de los mares del Extremo Oriente: precisamente, en la península de Kamchatka, las Islas Chantar, la Bahía de Bristol, en los mares de Ojotsk y de Bering, las Islas Kuriles, en la costa de la isla de Sajalín, en Primorie: en la parte del norte del Mar de Japón (precisamente en la costa de Hokkaido y el Golfo de Pedro el Grande). Ultimamente se nota la migración al Mar de Barents. La pesca de la Cangrejo de Kamchatka se permitió de nuevo en Primorie en primavera del año 2012. Sin embargo, después de diez años de intervalo, el derecho de pescar obtuvieron no todas las empresas. La Cangrejo de Kamchatka se pesca con arreglo a la cuota de pesca.

La composición química y el valor nutritivo de la Cangrejo de Kamchatka (calorías, vitaminas, proteínas, carbohidratos, grasas y minerales) por 100 gramos.
Valor alimenticio: calorías – 96,4 kcal, proteínas – 16 g, grasas – 3,6 g.
Vitaminas en mg: A – 0,03; PP-3; A (RE) -30; B1 (tiamina) -0,05; B2 (riboflavina) -0,08; B3 (ácido pantoténico) -0,6; B6 (piridoxina) -0,3; B9 (ácido fólico) – 20 mcg; B12 (cobalaminas) – 1 mcg; C1, PP (niacina) -5.656.
Micro, macro elementos en mg: Ca – 100; Mg – 50; Na – 130; K – 310; fósforo – 260; Zn – 80; yodo – 140.
Garantizamos el alto estándar de calidad y lo acreditamos con todos los documentos necesarios. El laboratorio propio realiza análisis de microbiología e indicadores físico-químicos. Nuestra producción ha sido verificada por el control veterinario para la exportación que nos permite recomendar con seguridad nuestros productos a cada cliente en cualquier parte del mundo!

Las falanges del cangrejo rojo gigante y cangrejo azul gigante directamente después del pescado se someten al tratamiento térmico y congelación según la tecnología especial -FROZEN AT SEA (que significa la congelación directamente en el bordo del barco pesquero), luego los productos cocidos y congelados se envasan en las cajas según las dimensiones. Esta tecnología garantiza la conservación máxima de todas las propiedades nutritivas y útiles. Según sus propiedades organolépticas la carne propuesta por nosotros del cangrejo gigante no se diferencia de la carne fresca. La alta calidad de materia prima, el cumplimiento impecable del proceso tecnológico en cada etapa de producción, las recetas modernas, originales y el personal de alta  capacitación hacen los productos no sólo excepcionalmente ricos y útiles sino siempre apetecibles para la mesa tanto de fiesta como cotidiana.